der Apfelstrudel

pieczenie

200°C 40 minut

składniki na ciasto:

• 250 g mąki pszennej typu 550
• 1 jajko
• szczypta soli
• 1 łyżka miękkiego masła
• 1 łyżka soku z limonki
• 100 ml mleka

składniki na farsz:

• jabłko duże
• cukier
• cynamon
• łyżka masła

działania

Zagnieść porządnie ciasto. Odstawić na pół godziny. Skroić jabłka w drobną kostkę.

Ciasto podzielić na dwa kawałki i rozwałkować do przezroczystości.

Ciasto posmarować roztopionym masłem. Położyć jabłka, posypać cukrem i cynamonem. Zawinąć w rulon.

Piec w 200°C jakieś 40 minut (do zbrązowienia)